Rakastetut Ryynäsen viskikaksoset isännöivät jälleen Utran Uittotuvan tastingia perjantaina 13. maaliskuuta – ja tällä kertaa teemana ovat herkullisen epäonniset klassikot!
Tiesitkö, että viski syntyi vahingossa, kun tisle unohtui vuosiksi tynnyriin? Samainen epäonni on kääntynyt hyväksi mäihäksi myös monien ruokaklassikoiden kohdalla: nuoren kokin maustelipsahduksesta syntyi rakastamamme pippuripihvi, Crêpes Suzette liekehti ihan vahingossa ja muinaiset meksikolaiset keksivät sattumalta, että maissinjyvää kuumentamalla syntyy popcornia. Niinpä tässä tastingissa nostetaan malja kaikille herkullisille kommelluksille!
Tasting rakentuu kuudesta ruoan ja juoman parista, joista jokainen kantaa mukanaan oman epäonnekkaan tarinansa. Tervetuloa Asko ja Aki Ryynäsen johtamalle makumatkalle läpi viskien, vahinkojen ja vahvojen sattumien!
Huomioithan, että tasting-tilaisuus on sallittu vain täysi-ikäisille. Tapahtuma alkaa klo 18.
EPÄONNEN ILLALLISEN MENU
Caesar-salaatti
Klassikkosalaatin keltuaisgeelin täyteläisyys ja parmesaanin umami nousee kauniisti esiin juomaparinsa pehmeän hedelmäisen, aprikoosisen ja vaniljaisen maun kautta.
Vichyssoise
Kermainen purjo-perunakeitto saa kevyttä ryhtiä maltaisesta, pähkinäisestä ja hennon savun suuntaan kääntyvän juomaparinsa profiilista.
Sandwich
Tryffelisuolalla maustettu, poronlihalla ja kantarellilla täytetty sandwich sopii täydellisesti yhteen lakritsisen, mausteisen ja hienovaraisesti savuisen juoman kanssa.
Pippuripihvi
Epäonnisten klassikkojen klassikko eli pippuripihvi on kuin tehty rouhean, rukiisen ja intensiivisen mausteisen juoman pariksi.
Roquefort-jäätelö ja leipäjuusto
Herkullisen suolainen sinihomejuusto-jäätelö ja leipäjuusto nostavat esiin juomaparin turvesavun, lääkemäisen merellisyyden ja tynnyrin tuoman makeuden.
Crêpes Suzette (blini, tyrni ja appelsiini)
Blinin appelsiini, tyrni ja karamelli soivat täydellisesti juomaparin hunajaisen, persikkaisen, trooppisen hedelmäisen ja vaniljaisen makumaailman kanssa.
HINTA
70 €/hlö (VYS:in jäsenet 65 €)
Huomioimme erikoisruokavaliot ja allergiat, kunhan ilmoitat niistä meille oston yhteydessä.
Tietoa ruokajuomista saat tiedustelemalla asiaa sähköpostitse osoitteesta myynti@utranuittotupa.fi.