Ota yhteyttä

8.-23.12. Joululounas

Utran Uittotuvan perinteinen joululounas on katettuna arkisin 8.-23.12.2021 (ei maanantaisin)

Runsas menu on koottu lähituottajien maukkaimmista aineksista. Herkkuja notkuvista pöydistä riittäisi maisteltavaa useammallekin päivälle ja pääruoka vaihtuu päivittäin. Joululounas tarjoillaan kahtena kattauksena tiistaista perjantaihin klo 11 ja 13.

Joululounas 42 €/hlö, lapset 4-12 v 16 € sisältää buffetin ja ruokajuomaksi vesi, mehu ja kotikalja. Muut haluamasi juomat voit tilata lounaalla erikseen.
Kysy meiltä tarjous myös useamman ruokailijan ryhmälle.

 

myynti@utranuittotupa.fi

0500 675 162

 

Alkuun suosittelemme Uittotuvan hunajaista kuusenkerkkä-omenaglögiä 6 €/hlö
(Hassisen luomutilan omenamehua, Haukiniementilan hunajaa, kokkiemme keräämiä kuusenkerkkiä sekä jouluisia mausteita)

 

MENU

Vihersalaattia ja luomuherukanlehtikastiketta (m, g)

Rosollivihanneksia ja punajuurikermaa (l, g)

Metsäsienisalaattia paikallisen kerääjän sienistä (l, g)

Kukkakaalicouscous-salaattia ja voikukkaöljyä (g, vegaani)

Uittotuvalla valmistettua juustoa (l, g) ja omenaista glögimarmeladia g, vegaani)

Luomunautapateeta (l, g) ja punajuurichutneyta (m, g, vegaani)

Lohenmätimoussea (l, g) ja talon mallasleipää paikallisen panimon maltaista (l)

Järvikalaterriiniä paikallisesta kalasta (l, g) ja nokkospestoa (g, vegaani)

Metsäsienipikkelssiä (g, vegaani)

Joulukinkkua talon uunista ja talon konjakkisinappia (m, g)

Karjalanpiirakoita paikallisesta leipomosta (l) ja munavoita (l, g)

***

Lämmin ruoka vaihtuu päivittäin, joka päivä tarjolla lisukkeena porkkana- ja lanttulaatikkoa (g, l)  sekä perunaa

Kasvisvaihtoehtona on härkäpapu-lehtikaalipihvit ja kantarellikastiketta (vegaani, g)

vko 49
ke 8.12 Mallaspossun fileetä (m,g) ja kantarellikastiketta (l,g)
to 9.12 Hirvikarjalanpaistia (m,g)
pe 10.12 Ylikypsää naudan entrecotea ja tummaa torvisienikastiketta (m,g)

vko 50
ti 14.12 Kermaista riistapataa (l,g)
ke 15.12 Paahdettua kalkkunanrintaa ja luomuherukanlehtibearnaisea (l,g)
to 16.12 Uunilohta rapukastikkeella (l,g)
pe 17.12 Ylikypsää hirvenrintaa ja madeirakastiketta (m,g)

vko 51
ti 21.12 Paistettua nieriää ja luomuherukanlehtihollandaisea (l, g)
ke 22.12 Savustettua porsaanpaistia (l,g)
to 23.12 Karjalanpaistia (m,g) ja lipeäkalaa (l,g)

***

Jogurttipannacottaa (l, g) ja mustikkahilloa (g, vegaani)

Paikallisen Unison Coffee paahtimon kahvia, teelajitelma ja maakunnan hunajaa

 

 

myynti@utranuittotupa.fi

0500 675 162